Chef Carol Bettini
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Glossário de Alimentos
Lista de Receitas
Tabela de Calorias

 

 

  Crème Brulée de cajá
  Ceviche
  Tyropittakia
  Pudim de Tapioca
  Salada de pepino agridoce
  Gazpacho Andaluz
  Pannacotta
  Dal Massala
  Biscoito Amaretto
  Chutney de manga
  Tomates recheados
  Pudim de banana-da-terra
  Carpaccio de lagosta com molho de limão Siciliano
  Polpettone Nordestino
  Shimeji ao molho Oriental
  Banana caramelada com sorvete de canela
  Gnocchi de Ricota
  Copinhos de merengue
  Creme de Palmito
  Sorbet de Siriguela
  Alho Assado
  Fettuccine Negro com Camarões
  Bacalhau com Batatas
  Morango com ganache de chocolate
  Escondidinho de Camarão
  Pão de lingüiça com alecrim
  Wrap de frango marinado e manga caramelada
  Papelote de salmão com maracujá, gengibre e legumes
 
 
Carol Bettini é formada em Chef Internacional, pelo SENAC/SP; tem especialização em Culinaria Asiática, pelo SENAC/SP e tem pós-graduação em Gestão da Gastronomia, na Castelli - Escola Superior de Hotelaria/RS.

Dúvidas e Sugestões: chefcarol@hotlink.com.br


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